锌是柑橘生长发育必需的微量元素之一,具有重要的生理功能和营养作用,主要包括:
①促进光合作用中二氧化碳的固定,提高光合强度,从而增加干物质的积累。
②与碳、氮代谢关系密切,促进氮素代谢。
③参与生长素的合成过程。
④提高植株抗性,增强对不良环境的抵抗力。
缺锌常会使柑橘的生长受到不同程度的抑制,影响柑橘的产量和品质。此外,锌元素还与柑橘花芽分化、果实枯水等密切相关。
柑橘缺锌的表现
锌元素在柑橘体内难以转移和再利用,因此柑橘新梢叶片易表现缺锌症状。树体向阳面退绿症状明显,数量较多。
缺锌会破坏树体生长点和顶芽,使枝叶萎缩或生长停止,常表现为叶片变小,直立,呈从生状。
严重缺锌时,会使柑橘果实变小,且易出现畸形果。
一个芽是花芽还是叶芽,取决于芽和枝积累碳水化合物的多少,而花芽的形成并不取决于碳水化合物积累的绝对值,而是碳水化合物比无机物占优势,即碳氮比。
锌不仅影响催化光合作用过程中可逆的水合反应的碳酸酐酶的活性,而且影响叶绿素的形成。当柑橘缺锌时,光合作用受阻,二氧化碳固定减弱,不利于花芽分化。
此外,缺锌会阻碍树体内生长素的合成,进而影响柑橘花芽分化。
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