冬季7大蔬菜高效施肥技术

（一）露地甘蓝

1、施肥原则

针对露地甘蓝生产中有机肥施用量差异较大，氮肥用量高、钾肥和中微量元素施用不足，施用时期和施肥方式不合理，过量灌溉等问题，提出以下施肥原则：

（1）合理施用有机肥，适当减少化肥用量，控氮、稳磷、增钾，有机无机配合；依据土壤肥力条件，适当调整化肥用量；

（2）基肥和追肥相结合，追肥以氮为主，氮磷钾合理搭配；

（3）注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素肥料，防止“干烧心”等生理性病害发生；

（4）土壤酸化严重时适量施用石灰调理土壤；

（5）推广节水灌溉特别是水肥一体化技术，提高水肥利用效率。

（二）萝卜

1、施肥原则

针对萝卜生产中存在的重氮磷、轻钾肥，比例失调、施肥时期不合理，有机肥、微量元素施用不足等问题，提出以下施肥原则：

（1）合理施用有机肥料，提倡施用腐熟的农家肥或商品有机肥，忌用没有充分腐熟的有机肥料，重视有机无机配合施用；

（2）依据土壤肥力和目标产量，优化氮磷钾肥用量，适度降低氮磷肥用量，增施钾肥；

（3）北方石灰性土壤应注意补充有效锰、锌、硼、钼等微量元素；南方酸化土壤应适量施用石灰。

（三）大白菜

1、施肥原则

针对大白菜生产中有机肥施用量不足，偏施氮肥、单次施肥量过大，盲目施用高磷复合肥，蔬菜地土壤酸化等问题，提出以下施肥原则：

（1）合理施用有机肥料，提倡施用腐熟的农家肥或商品有机肥，忌用没有充分腐熟的有机肥料，有机无机配合施用；

（2）依据土壤肥力和目标产量，优化氮磷钾肥用量；

（3）根据不同生育期养分需求，基肥追肥相结合，追肥以氮钾肥为主，适当补充微量元素；

（4）北方石灰性土壤有效硼含量较低，南方酸度大的土壤有效钼含量较低，应注意微量元素的补充；

（5）土壤酸化严重时应适量施用石灰。

（四）莴苣

1、施肥原则

针对莴苣生产中有机肥施用量少，偏施氮肥、磷钾肥施用量不足，施肥时期和方式不合理等问题，提出以下施肥原则：

（1）增施有机肥料，有机无机配合施用，控制氮肥，增施钾肥；依据土壤肥力条件，适当调整化肥用量；

（2）根据不同生育期养分需求，基肥、追肥结合，追肥以氮为主，合理配施磷钾肥；

（3）酸化严重的菜园适量施用石灰；

（4）施肥与优质栽培技术结合，推广高效节水灌溉和水肥一体化技术，提高肥水利用效率。