冬季葡萄园如何管理

冬季休眠期的葡萄植株对低温有一定的抵抗能力，但植株不同部位的抗寒力差别很大，芽的抗寒力最强，能忍受零下20度左右的低温。根系的抗寒力最弱，当土壤温度低于零下5度就会产生冻害，枝蔓的抗寒能力介于芽和根的中间。

一般说来，当外界气温低于零下15度时，葡萄植株就容易发生冻害。为了增强葡萄植株的抗寒能力，葡萄采收后应该减少灌水次数，防止植株旺长，促使枝条和芽的成熟度提高，使其逐渐适应越来越低的温度，增强抗寒能力。另外，冬季防寒还可以采取培土防寒、冻前浇封冻水、树盘覆盖等措施。今天就给大家介绍几个冬季防寒的措施。主要有冬季修剪、冬季清园和埋土防寒。

一、冬季修剪

冬季修剪的主要目的是通过人工整枝造型，使葡萄树的枝蔓合理布满架面，充分利用生长空间，增加光照，达到立体结果，以构成丰产、稳产和优质的葡萄树形。

1、冬季修剪的时间

冬季修剪的时间在葡萄正常落叶后2~3周内进行，不建议采用春季修剪，因为春季修剪容易导致剪口流胶，造成植株体内养分的流失。

2、冬季修剪的方法

(1)短剪

短剪时剪口宜高出剪口下芽眼3~4㎝，而且剪口要平，以防剪口风干影响芽眼萌发。

(2)疏剪

主要是疏除过密枝、病虫枝。疏枝应从基部剪掉，注意留残桩，同时伤口不要过大，以免影响留下枝条的生长。

(3)缩剪

主要用来更新枝蔓、调节树势和解决光照。多年生弱枝回缩修剪时，在剪口下留强枝，起到更新复壮的作用。多年生强枝回缩修剪时，可在剪口下留中庸枝，并适当疏去其留下部分的超强分枝，以均衡枝势，削弱营养生长，促进成花结果。

二、冬季防寒的管理

1、涂抹白石灰

事实上，生石灰的成分是氧化钙，但用水溶解后，它就变成了氢氧化钙。一方面，氢氧化钙是碱性的，涂抹藤本植物后，可以起到杀菌消毒的作用。另一方面，石灰白可以在白天反射光线，减少树木吸收的热量。事实上，它是为了减少昼夜温差，以适应寒冷的冬天。当然，这一原则在园林绿化中得到了广泛的应用。但并不是果树不能被使用。

2、沟渠填埋法

沟槽填埋场是利用土壤的低温来抵御外界的低温，冬季剪切后将葡萄枝平稳地放在土壤上，只要距离植物50厘米左右，然后覆盖土壤，用一层稻草或麦秸覆盖表面，其深度可达40厘米甚至更深，明年春天开始后可将枝条拔掉。葡萄的快速回收是可以实现的。

3、地表掩埋

上面的埋沟方法实在太麻烦了，但效果要好得多。如果你想节省精力，可以梳理修剪过的枝条，把它们平放在土壤表面，把它们埋在天地两侧，然后用一层稻草或麦秸覆盖起来取暖。

4、塑料薄膜的冷保护

对于不方便的沟渠，可以采用地膜覆盖的方法，首先将葡萄枝分类，然后上层用稻草或玉米秸秆覆盖，用地膜覆盖稻草的顶部，注意不要穿透地膜，然后用一层薄的土壤覆盖地膜顶部，这样的保暖效果很好。