1、土壤耕翻
土壤园地耕翻可以改良土壤,增强通透性,提高地温,有利于根系生长;同时还可将土壤中越冬的害虫翻至地表冻死或翻至深层不能出土,减少病虫基数。
2、肥水管理
结合深翻,加深沟系,形成深沟高畦和排灌水良好的沟系。冬季如遇严重干旱时根据土壤墒情也要适时灌溉。灌溉时要防止果园积水。
梨树于封冻来临前要全园大水漫灌一次,以土壤20~30厘米深度饱和最佳,有利于春季的开花结果和生长。
柑桔要适时施好采果肥,一般在采果前后5~7天内于树冠外围开沟深施,未施的要及早施入,施后及时覆土,盛果期果树每株施用根果良品有机肥10公斤左右,幼树及初产期果树适量斟减,增加树体抗冻害能力。第二年萌发前再施适量根果良品复合微生物肥料,或以有机肥为主,混施适量的根果良品中微量元素肥。
桃、梨、葡萄、猕猴桃等如秋季未能施入基肥的,冬季要及早施入,用量用法参照果树秋季栽培技术意见。
3、整形修剪
果树冬季修剪应遵循“因树修剪,随枝作形”的原则,做到长远规划,统筹安排,均衡树势,主从分明。既重视树形本身的骨架结构,又要考虑品种特点、树势、树龄、种植密度与方式等因素。同时疏除干枯枝、病虫枝,控制徒长枝,刮除翘皮,改善树体通风透光条件。
桃树幼树的修剪主要是培养主枝,扩大树冠,争取早结果;产量高的盛果树修剪重点考虑延长丰产时间,培养结果枝组,调节主、侧枝生长势的均衡;衰老树修剪的目标是保持产量和枝组的更新复壮。
梨树幼树重点做好三大主枝的拉枝修剪;结果树的整形修剪关键是结果部位不外移,今年产量高的适当延迟修剪时间,同时注意结果枝组的培养和更新。
葡萄二年生苗修剪宜轻,一般根据品种、蔓粗决定留芽数,单株留芽量5~12个;盛果期葡萄的修剪,主要是使结果枝和产量合理,保持结果枝和结果母枝的平衡。
柑橘整形修剪应做到“删密留疏,去弱留强”。幼树以整形为主,成年树主要是维持和调整树形、调节营养生长和生殖生长,延长丰产时间。今年受冻害严重的,修剪宜轻。
樱桃修剪目的是培养骨干枝和结果枝,调节树体生长与结果的关系。
猕猴桃修剪重点做好结果蔓和营养蔓的整理、更新。
4、果园清洁
果园中的落叶、落果、枯枝、杂草是果树病虫害的主要越冬场所,特别是病害会随着病叶、病果而散落在土壤中,成为病害的初侵染源,加重明年病害发生。因此要及时将果园中的落叶、烂果和剪除的枝条清除出园,集中烧毁,可减少明年病虫为害。
5、病虫害防治
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